La selección de la porción ideal de proteína animal está dada por nuestra necesidad y por el aporte de proteína de los demás alimentos.

Interesante observar que al consumir verduras, nueces y legumbres para satisfacer nuestras necesidades calóricas aportan más proteínas de las que necesitamos.

Los cereales y los tubérculos aportan más de la mitad de las proteínas y las frutas alrededor de la mitad

Por lo tanto, necesitamos que la carne cubra sólo entre un cuarto y la mitad de nuestras necesidades por proteína.

Si estamos siguiendo una alimentación baja en calorías para adelgazar el ideal es que la proteína de origen nos entregue la mitad de nuestras necesidades diarias.

Seleccione un alimento

Aves: Pollo  /  Pavo  /  Pato  /  Huevos

Pescados: Pez blanco  /  Salmón  /  Atún

Mariscos: Mejillones  /  Ostras  /  Almejas  /  Camarón  /  Calamar  /  Cangrejo

Animal: Vaca  /  Cerdo  /  Oveja  /  Hígado