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Jantar das Origens

Hoje convidei minha esposa para um jantar especial, inteiramente dentro do conceito da Alimentação das Nossas Origens.   A entrada foi ovos recheados com avocado (guacamole). Separei as gemas dos ovos para fazer os molhos para as carnes. O guacamole foi avocado esmagado temperada com sal e pimenta vermelha picante   A salada de alface com cenoura ralada e tomate,

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A fantástica Alimentação do Mediterráneo

Mediterraneo 01

Na apresentação a continuação você vai encontrar as principais bases para os benefícios para a saúde da alimentação mediterrânea. Não é necessário viver no Mediterrâneo para segui-la. Você pode adota-la em qualquer parte do mundo, incluindo os alimentos disponíveis localmente. Basta com que cada comida tenha frutas y verduras. As carnes magras. Evitar as gorduras trans das margarinas e dos

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Origem dos Alimentos e seu Valor Nutricional

Origenes Foto

Desde a nossa aparição na região equatorial da África há cerca de 4 milhões anos atrás, fizemos uma longa caminhada para ocupar quase todos os cantos do mundo. Nesta caminhada, enfrentamos grandes cataclismos, tal como o que aconteceu ao explodir o vulcão Toba há 70.000 anos, que quase destruiu o ser humano e uma parte importante das formas vivas. Passamos

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